Nuestra Historia
En Calserrats, nos dedicamos con pasión a la venta de comida de origen catalán, ofreciendo una auténtica inmersión en la rica gastronomía de nuestra tierra. Desde nuestra fundación hace 2 años, hemos trabajado incesantemente para ofrecer a nuestros clientes una experiencia culinaria única que rinde homenaje a las recetas tradicionales y a los sabores genuinos de Cataluña.
Cada plato que servimos es un tributo a nuestra cultura y nuestras raíces culinarias, preparado con los mejores ingredientes. Creemos firmemente que la calidad de la comida y la integridad en nuestras prácticas son lo que nos diferencia del resto. Nos encontramos en Frederic Bernades N° 1, Urtx, Fontanals de Cerdanya 17538, donde te invitamos a disfrutar de una experiencia que no solo satisface el paladar, sino que también nutre el alma.
Nuestra misión, visión y valores
Misión.
Nuestra misión es transportar a nuestros clientes a la riqueza gastronómica de Cataluña, ofreciendo una auténtica experiencia culinaria a través de la venta y degustación de nuestros platos más emblemáticos. Nos dedicamos a deleitar con recetas tradicionales, utilizando ingredientes de proximidad y de la más alta calidad, en un ambiente que refleja la calidez y la cultura de nuestra tierra.
Visión.
Aspiramos a ser el restaurante catalán de referencia, reconocido por la excelencia y autenticidad de nuestra cocina, la calidez de nuestro servicio y la capacidad de ser un embajador de la gastronomía y cultura de Cataluña. Deseamos ser el punto de encuentro predilecto para los amantes de la buena mesa catalana, consolidando nuestra reputación por el sabor genuino y la pasión por nuestras raíces.
Valores.
En Calserrats, nos comprometemos a:
- Autenticidad Catalana: Preservar y ofrecer los sabores genuinos de la cocina catalana.
- Calidad del Producto: Seleccionar rigurosamente ingredientes frescos y de temporada.
- Pasión por la Gastronomía: Preparar cada elaboración con dedicación y amor por la cocina.
- Hospitalidad y Cercanía: Crear un ambiente acogedor donde nuestros clientes se sientan como en casa.
- Tradición e Innovación: Honrar nuestras raíces mientras exploramos nuevas técnicas culinarias.
- Orgullo por Nuestra Cultura: Ser embajadores de la riqueza cultural catalana a través de nuestra comida y servicio.
